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川越は菓子屋横丁の先、赤間川沿いの店舗に
パン屋さん「けやきベーカリー」がオープン致しました。
なかなか寄る時間ができず、行っても既に完売なんてこともあって
(4時に行って完売という日も!ウレシイ悲鳴ですが・・・)
やっと購入できたのはオープンからすでに1ヶ月ほど経ったある日のことでした。
夕方、入店した時点で残っていたパンを全部買占め、
街中の大家さんやお客様に宣伝も兼ねておすそ分けしてきたきづな社長。
自宅に帰った時には残ったパンは惣菜パンが3つ、そして写真のパンが1つ。
惣菜パンも一緒に写真に収めたかったのですが、我が家のハイエナが
あっという間に食べてしまいました。
なんだか懐かしい感じになるパン。
最近のふわふわもちもちというよりは、しっかりしたパン
という印象。
食べ応えあります。
他にどんなパンがあるんだろう???
行くのが楽しみです。
川島綾子でした。