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夏休みに入って、朝昼晩、朝昼晩・・・食事を作るのは大変ですね。
我が家は料理好きなきづな社長が時々作ってくれるので、
助かってます。
本日は、こんなものを作ってくれました。
おからコロッケです。(え?みえない?まぁまぁ、見た目はナン
ですが、味は結構イケてるんですよ。)
おからをいただいたのですが、私が何を作ろうか迷っていたら
作ってくれました。
いただきもののキャベツを千切りに、
いただきもののきゅうりとトマトを添えて、
常備菜として煮びたしにしていた、いただきもののナスを副菜に。
いやぁ、我が家の食卓、今夜はいただきもので完成です。
まさに「感謝の食卓」です。
川島綾子でした。