小江戸川越発リノベーション不動産 革命的賃貸管理会社

 

 

近所のベルクで買い物をしていたら、袋ラーメンで「ニュータンタンメン本舗」

を発見！

 

きづなのお子様はみんな大好きニュータンタンメン♪

というわけで、即購入。

そして、即調理！

 

こういう再現モノ、つい買ってしまうのですが、大概は

「ちょっと違うんだよなぁ・・・」

となります。その原因の半分は自分にあるんですけどね。

多分、どこかでレシピを守っていない自分がいる。

お湯の温度だったり、量だったり、時間だったり。

それに、

お店で出てくるモノは、私はただ待っているだけで、

最高の状態で持ってきてくれるわけです。

同じなわけがない。

とはいえ、一度は買ってしまう、再現モノ。

 

お店で食べるニュータンタンメンは卵がフワフワなおぼろの

ようになっているのが特徴です。

あの、フワフワの卵を全部食べたくて、ついスープまで

飲み干してしまうのです。

あのフワフワは絶対に無いとダメ！

というわけで、

外袋にあるレシピ「卵ひとつでカンタン」にチャレンジ。

 

3人前を一緒に作ってしまったせいか、

フワフワ卵が各丼によそるうちに麺とまざってしまい、

上に浮かんできません・・・。

これは、スープ用の鍋を用意して、そちらで卵を作って

湯切りした麺を丼に入れてから、最後に卵入りスープを

かければよかったかもしれません。

 

が、しかし！

味は素晴らしく満足いたしました！

こんなに寄せてしまったら、もうお店行かなくて済んじゃうじゃない！

と、思うくらい。

 

それでも、我が家の外食ラーメン比率は結構高く、

中でも決定権のある長女のお気に入りなので、

しばらく足しげく通うことになりそうです。

 

川越の「元祖ニュータンタンメン本舗」はクレアモールにあります。

 

川島綾子でした。