きづなcafeのランチプレート

きづな住宅のオフィスは「もと自宅」です。

１階のリビングを接客スペースにしようとしたので、作業室は

2階にあります。

しかし、なぜか2階の作業室ではなく、リビングで仕事をするきづな社長。

作業室で作業する方が、集中できると思うのですが、

「2階にいると来客時に階段を下りるのが面倒臭い」

というのが理由だそうです。

（弊社、予約制なので、お客様というより業者（お仕事仲間）様が

圧倒的に多いのですが・・・）

社長が1階で対応してくれるお陰で、2階で作業しているスタッフはそりゃあもう

集中できます。で、時間も忘れて作業する結果、昼時になります。

一方、応対に追われ、集中力が途切れた社長は11時くらいからキッチンに立ちます。

そして、12時には美味しいランチタイムとなるわけです。

社長こそ2階で仕事するべきなのですが・・・残念ながらその点において

理解していないようなので、遠慮なくランチをいただいております。

さて、本日は生タコと紫蘇のペペロンチーノでした。

紫蘇は毎年弊社の庭で勝手に芽を出し始めます。

蒔いたつもりもないのに、いつのまにか成長している紫蘇。

この時期は沢山いただきます。

この日は玉ねぎの味噌汁でした・・・

個人的には絶対作らないお味噌汁です。

でも、作って頂いたものは食べます。

いつか、「きづなCafe」がオープンする日もあるのかもしれません。

川島綾子でした。